BRUNO, Paulo. Alimentos seguros: a experiência do sistema S. Boletim Técnico do Senac, [S. l.], v. 36, n. 1, p. 73–85, 2010. Disponível em: https://senacbts.emnuvens.com.br/bts/article/view/229. Acesso em: 21 nov. 2024.