P. Abreu da Silva Neto, A. C. . Soares Souto, F. K. . Barboza Sampaio, e P. . . Pimentel Ramos Carneiro, “Da medicina ancestral para nossa mesa: práticas do projeto integrador em gastronomia no Senac Ceará”, BTS, vol. 48, p. e22011, nov. 2022.