Lima Campolina, Rosilene, e Lucília Regina de Souza Machado. “Formação Profissional De gastrônomos sustentáveis”. Boletim Técnico do Senac 42, no. 2 (agosto 30, 2016): 74–97. Acessado janeiro 31, 2026. https://senacbts.emnuvens.com.br/bts/article/view/86.