Furlan Coletti, Gabriel, Larissa Liporoni Toller, Guilherme Altair Martins, Nicholas Fernandes Teixeira, y Victor Ragazzi Isaac. «Estilos De Aprendizagem E estratégias De Ensino-Aprendizagem Em Disciplinas teóricas De Gastronomia: Um Estudo exploratório No Ensino Superior». Boletín Técnico de Senac 50 (octubre 30, 2024). Accedido noviembre 28, 2025. https://senacbts.emnuvens.com.br/bts/article/view/975.