Professional education: entry of adults in the food sector
DOI:
https://doi.org/10.26849/bts.v46i3.858Keywords:
Andragogia, Técnico em Cozinha, Técnico em Nutrição e DietéticaAbstract
O adulto que procura a Educação Profissional traz uma vivência que causa comportamentos peculiares. Para melhor acolher esse público, foi aplicado um questionário abrangendo vários aspectos de cursos técnicos na área de Alimentação. A análise dos resultados fornece subsídios para o melhor planejamento das decisões pedagógicas de docentes e coordenadores e aponta elementos que auxiliam os gestores na elaboração de um novo itinerário formativo para os cursos na área.
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